Glosario Técnico Multimedia

Definición

Molusco cefalópodo con ocho brazos y dos filas de ventosas que les permiten adherirse a las rocas. Con un cerebro bien desarrollado y dos grandes ojos, su hábitat principal son los agujeros de las rocas donde se esconde en espera de su alimento, principalmente moluscos, crustáceos y pequeños peces. El pulpo es muy abundante en toda la costa gallega. En el mercado lo podemos encontrar fresco, congelado y en conserva.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Restauración
• +Alimentos y bebidas.